厚德祖康荷叶银耳莲子汤??健康煲汤制作

煲汤已经成为现代生活中不可或缺的食疗方式，而祖康荷叶银耳莲子汤则是其中一道备受推崇的汤品。这款汤品以红枣、莲子、银耳和祖康荷叶为主要配料，味美养生，具有清热润肺，滋阴养颜的功效，成为了许多人在秋冬季节的必备佳品。接下来，我们便来看看这款汤品的健康煲汤制作方法。

材料准备

祖康荷叶、红枣、银耳、莲子各适量，生姜5片。

材料购买时，要注意祖康荷叶的新鲜程度和色泽，红枣不要选择过干或发霉的，银耳要选取白色、无杂质、富有弹性的，莲子要挑选完整、饱满、色泽黄白的。

煲汤步骤

1. 先将莲子、银耳清洗干净，泡发半小时。红枣去核，生姜切成薄片备用。

2. 将泡发后的莲子、银耳加入清水中，放锅里煮开，用中小火煮30分钟。

3. 煮莲子、银耳的同时，将祖康荷叶与红枣、生姜一起加入清水中，放锅里煮开后调小火煮45分钟。

4. 将煮莲子、银耳的汤过滤后加入祖康荷叶汤里，再煮10分钟即可。

注意事项

1. 煲汤的锅一定要选用不易糊底的瓦锅或砂锅，其次要用大火烧开，再用小火文火慢慢煲。

2. 煲制时要不停地搅拌，以免粘锅底或煮破食材。

3. 汤煮开后，要将浮沫捞去，以保证口感清爽。

4. 根据个人口味可适量增减红枣的用量，但不要放太多。

食用效果

祖康荷叶银耳莲子汤味美清爽，滋阴养颜、清热润肺。祖康荷叶能够舒缓肾虚体倦、耳鸣眩晕、内分泌失调等症状，红枣能够调节气血、改善贫血，银耳含有多种维生素和胶质，具有丰富营养价值，而莲子也富含蛋白质和多种矿物质元素。综合来说，这款汤品不仅味美营养，而且对身体有很好的调养作用。

总之，非常推荐大家在秋冬季节喝一碗厚德祖康荷叶银耳莲子汤，补充身体所需营养，舒缓身心压力。