山西春芝堂

在山西晋城市阳城县张峪镇春芝村，有一家名为“春芝堂”的特色农家乐。这里环境优美、气候宜人，是休闲度假、采摘旅游的好去处。而且，春芝堂还是山西特色农产品的集散地。

著名的春芝产品

春芝堂是著名的春芝产品生产基地，主要产品有春芝酒、春芝茶、春芝中药材等。有关专家介绍，春芝是中国特有的黄耆科真菌，被誉为“山珍菜宝”。它含有多种微量元素，具有美容养颜、补益健康、增强免疫等多种功效。

春芝酒的制作过程

春芝酒是春芝堂的一款重要产品，其酿制过程十分独特。首先，挑选上等黄米、泉水，进行淘洗，然后晾晒至水分达到13%左右。接着，将春芝和白砂糖混合，进行酵母的发酵，然后放入黄米中，依次进行蒸、冷却、加料、压缸、贴封等工序。这样，酿成的春芝酒颜色金黄、香气扑鼻，是旅游、送礼的佳品。

采摘体验

春芝堂还提供采摘体验，让游客亲身感受春芝的生长和采摘过程。春芝生长在山地深处，需爬山穿林才能找到。游客在采摘时，需要穿上护身衣、手套等装备，小心谨慎地从土壤中将春芝取出，不能够摧残春芝周围的根系，否则影响生长。通过亲手采摘春芝，游客更能深入地了解这种秘密中药的种植和特性。

美食佳肴

春芝堂的餐厅有着丰富多样的菜品。最受欢迎的是春芝鸡煲、春芝瘦肉汤等。这些菜品富含营养、口感鲜美，为山西特色美食之一。此外，春芝堂还有着较为宽松的用餐环境，由于距离城市较远，游客可以在这里尽情享受悠然的乡村生活。

结语

总的来说，春芝堂是一家集采摘、旅游、特产销售、美食品尝于一体的综合性农庄。它在满足游客需求和推广山西特色产品方面发挥了积极的作用。如果您前往山西旅游，不妨来春芝堂看看，体会一把自然生态的美好。