介绍

食用菌是一种营养丰富、味美可口的食品，但野外的食用菌也存在诸多危险，因此选择可信的供应商非常重要。春芝堂是一家鲜菇批发商，提供多种优质的食用菌种类，以下是12种我们供应的食用菌，以及它们的特点和安全性。

口蘑

口蘑是一种肉质细嫩、味道鲜美的食用菌，常出现在林地、草地和谷物上。口蘑的毒性很小，因此食用较安全。

杏鲍菇

杏鲍菇是一种味道柔和、肉质脆嫩的食用菌，很适合烤、炒或者煮着吃。杏鲍菇较容易被误认为是毒菌，因此务必购买来自可靠来源的品种。

金针菇

金针菇是一种常见的食用菌，味道爽口，口感细腻，营养丰富。金针菇也是一种非常安全的食用菌，可适量食用。

银耳菇

银耳菇是一种可口、滋补的蘑菇，常见于热带和亚热带地区。银耳菇具有降脂和免疫调节的功效，适合多种烹饪方式，食用安全性高。

茶树菇

茶树菇是一种味道浓郁、口感鲜嫩的食用菌，适合烤、炒或者煮着吃。茶树菇低危险性，但也不建议采摘自然生长的茶树菇。

草菇

草菇品质优良，口感鲜美，是一种较广泛使用的食用菌。草菇的营养价值较高，还有降血脂和抗菌的作用，因此食用安全性也比较高。

木耳

木耳是一种著名食用菌之一，味道特别好，口感韧实，而且营养价值极高。但从野外寻找木耳时，必须谨慎，因为野生的木耳容易被混淆和误认为其他有毒物种，导致中毒。

秀珍菇

秀珍菇是一种特别易于种植，味道醇香的食用菌。秀珍菇美味可口、丰富营养，可用来炒、烤或者煮汤食用，不会对人体健康造成威胁。

青蘑菇

青蘑菇是一种风味鲜美的食用菌，其菌盖不大，呈漆黑色或深蓝色。青蘑菇食用安全性较高，因此即使是在草丛中采集，它也是相对安全的选择。

鸡腿菇

鸡腿菇是一种外形与野生蘑菇有些相似的食用菌，但味道更加独特，肉质鲜嫩。据说鸡腿菇还有极好的药用价值，其食用安全性也得到确定。

竹荪

竹荪是一种营养丰富、口感鲜美，脆嫩可口的食用菌。竹荪烹调方法多种多样，可适用于炒、煮、烤等多种方式，不会对人体造成危害。

香菇

香菇最为常见的食用菌之一，它肉质鲜嫩，食用方法也非常多。香菇营养丰富、味道醇厚，食用安全也比较保障。

结语

春芝堂提供的这些食用菌品种食用安全性较高，且肉质味道鲜美、营养丰富，是值得推荐的食材。购买时务必选择可靠的渠道以及经过安全检测的供应商，以保证您的安全和健康。