澜庭集什么时候倒闭了

澜庭集是一家知名的连锁餐饮企业，在全国多个城市都有分店。但是，随着近年来餐饮市场竞争越来越激烈，澜庭集也开始在经营上出现了问题。

经营困难

2018年，澜庭集开始出现了一些经营问题，盈利能力逐渐下降。其原因包括：一是市场上竞争同行增加，导致销售额下滑；二是管理上存在缺陷，例如人员调度、原材料采购等方面存在漏洞；三是店面租金、人工成本等支出越来越高。

战略调整

为了应对经营困难，澜庭集也进行了一些调整。首先是加强了人员培训，提高了服务质量和效率；其次是优化了菜品配比和价格策略，增加了客户黏性。此外，澜庭集也尝试了扩大开店数量、拓展线上渠道等手段。

仍未翻盘

然而，这些举措并没有完全改变澜庭集经营的命运。2019年，澜庭集的负面消息频传，经营困难仍未得到有效解决。一些澜庭集的分店逐渐关闭，甚至出现了裁员裁撤店面的情况。

2020年宣布破产

2020年5月，澜庭集正式宣布破产。据悉，截至破产前，澜庭集的债务总额已超过10亿元，资产负债率高达87%。澜庭集的倒闭不仅影响了员工和供应商，也对整个餐饮行业产生了巨大影响。

总结

澜庭集的倒闭告诉我们，餐饮行业的竞争是非常激烈的，一个企业要生存下去，需要做到多方面的优化和创新。另外，企业在运营过程中，也需要时刻注意财务状况，防止因为长期亏损而导致破产。这也提醒我们，投资在任何行业都需要谨慎分析和评估，不能盲目跟风。